Descriere
Sarea nu este deloc la fel, asa cum se stie, iar florile naturale de sare sunt o adevarata specialitate: cristalele extrem de fine amintesc aproape de fulgi de nea si îti cad pe limba cu aceeasi usurinta. Puterea de condimentare a fulgilor fini este deosebit de blânda motiv pentru care o utilizare purista este deosebit de eficienta.
Mult prea bun pentru a „gati cu”, perfect ca o atingere finala individuala pe farfurie. Salatele, legumele si legumele crude sunt, fara îndoiala, cei mai buni prieteni ai clasicului nostru Fleur de Sel. Desigur, originea maritima maguleste si preparatele din peste si fructele de mare.
Ati asezonat vreodata o friptura într-un mod foarte minimalist cu un vârf de floari de sare Floarea fina de sare apare pe suprafata mlastinilor doar în zilele calde, fara vânt. Stratul subtire ca o napolitana este îndepartat cu atentie doar manual.
