Descriere
Ingrediente:
grau dur zdrobit si prefiert. Provine din agricultura ecologica.
Bulgurul se obtine din grau dur, printr-un proces cu mai multe subetape (prefierbere, uscare si macinare) si are un gust usor de nuci. Se obtine din grau dur maruntiut prefiert, preuscat ce a fost prelucrat pana la srot. Se poate utiliza ca inlocuitor pentru paste sau in prepararea diferitor salate sau a unor preparate orientale.
Mod de preparare: se incalzesc 250g boulgour in 500ml pana la fierbere apoi se reduce focul si se lasa pe foc mic 10-15 minute.
