Descriere

Aroma proaspata si intensa a lamaii, intr-un extract concentrat si usor de folosit

Extractul de Lamaie Niavis este un ingredient culinar aromat, creat pentru a adauga preparatelor o nota clara, proaspata si intensa de lamaie. Este potrivit pentru deserturi, produse de patiserie, creme, glazuri, bauturi, smoothie-uri sau retete in care vrei sa obtii rapid o aroma eleganta de citrice.

Formula are la baza ulei de lamaie, alcool din trestie de zahar si apa, ceea ce il face usor de dozat si de integrat in retete. Cateva picaturi pot transforma gustul unui desert simplu, oferindu-i prospetime, echilibru si un parfum placut de lamaie, fara sa fie nevoie sa folosesti coaja rasa sau suc de lamaie.

Este alegerea potrivita atunci cand vrei o aroma constanta, curata si bine definita, ideala atat pentru retete de zi cu zi, cat si pentru deserturi mai rafinate. Se potriveste foarte bine in combinatie cu vanilie, cocos, mac, migdale, fructe de padure, ciocolata alba, miere, iaurt sau creme fine.

Ce este extractul de lamaie?

Extractul de lamaie este un ingredient aromatic lichid, folosit pentru a oferi preparatelor gust si parfum intens de lamaie. Spre deosebire de sucul de lamaie, care adauga aciditate si lichid in reteta, extractul contribuie in primul rand cu aroma.

Acest lucru il face foarte util in patiserie si cofetarie, mai ales atunci cand vrei sa pastrezi textura preparatului, dar sa adaugi o nota citrica bine definita. Poate fi folosit in aluaturi, creme, glazuri, umpluturi, bauturi sau deserturi la rece, fara sa modifice semnificativ consistenta compozitiei.

De asemenea, este o alternativa practica atunci cand nu ai la indemana lamai proaspete sau cand vrei o aroma mai constanta de la o reteta la alta.

De ce sa alegi Extractul de Lamaie Niavis

• Aroma intensa, proaspata si placuta de lamaie

• Contine ulei de lamaie

• Potrivit pentru deserturi, creme, prajituri si bauturi

• Usor de dozat, datorita formei lichide

• Ideal pentru retete in care vrei aroma de citrice fara suc sau coaja rasa

• Se integreaza usor in aluaturi, compozitii, creme si glazuri

• Potrivit pentru deserturi coapte, deserturi reci si bauturi aromate

• Ajuta la obtinerea unei arome constante si bine definite

• Practic pentru utilizare frecventa in bucatarie

• Fara alergeni declarati

Cum se foloseste

Extractul de lamaie se poate adauga in prajituri, checuri, biscuiti, briose, cheesecake, creme, glazuri, budinci, inghetata, smoothie-uri, ceaiuri sau bauturi pe baza de lapte.

Este potrivit si pentru deserturi raw-vegane, creme cu mascarpone, creme de vanilie, tarte cu fructe, aluaturi fragede sau retete cu ciocolata alba, cocos, vanilie, mac, migdale ori fructe de padure.

Pentru o aroma mai bine integrata, se poate adauga in compozitie in timpul prepararii. Pentru un parfum mai proaspat si mai evident, se poate adauga la final, in creme, glazuri, toppinguri sau bauturi.

Se recomanda dozarea treptata, in cantitati mici, deoarece aroma este concentrata. Poti incepe cu cateva picaturi, apoi ajusta in functie de intensitatea dorita si de tipul retetei.

Idei de utilizare

Chec cu lamaie

Adauga cateva picaturi de extract de lamaie in compozitia de chec pentru o aroma proaspata si echilibrata. Se potriveste foarte bine cu vanilie, iaurt, mac sau glazura simpla de zahar.

Cheesecake cu aroma de citrice

Extractul de lamaie completeaza perfect crema de branza, oferind prospetime si un gust mai fin, fara sa modifice textura desertului.

Biscuiti fragezi cu lamaie

Foloseste extractul in aluaturi pentru biscuiti, fursecuri sau tarte. Aroma de lamaie adauga o nota eleganta si usor parfumata.

Crema de vanilie cu lamaie

Combina extractul de lamaie cu vanilie pentru creme fine, prajituri cu foi, tarte sau deserturi la pahar. Este o combinatie simpla, dar foarte eficienta pentru deserturi aromate si echilibrate.

Glazura pentru prajituri

Adauga extract de lamaie in glazuri pentru checuri, briose, biscuiti sau prajituri. Ofera o aroma proaspata si ajuta la echilibrarea deserturilor mai dulci.

Smoothie sau bautura vegetala

Adauga 1–2 picaturi in smoothie-uri, lapte vegetal, bauturi reci sau shake-uri pentru o nota rapida de prospetime.

Deserturi cu fructe

Extractul de lamaie se potriveste foarte bine cu afine, zmeura, capsuni, mango, mere sau pere, oferind un plus de prospetime si intensitate.

Extract de lamaie vs suc de lamaie

Sucul de lamaie este potrivit atunci cand ai nevoie de aciditate, prospetime si lichid in reteta. Extractul de lamaie este potrivit atunci cand vrei aroma intensa de lamaie, dar fara sa schimbi textura sau consistenta preparatului.

De exemplu, in creme, glazuri, aluaturi sau deserturi fine, sucul de lamaie poate modifica textura, poate subtia compozitia sau poate influenta echilibrul ingredientelor. Extractul permite obtinerea unei arome citrice clare, folosind o cantitate foarte mica.

De aceea, este un ingredient util in retetele in care precizia conteaza: patiserie, cofetarie, creme, biscuiti, tarte, cheesecake sau deserturi la rece.

Ce il face special

Extractul de Lamaie Niavis ofera o aroma intensa si bine definita, intr-o forma practica si usor de folosit. Este genul de ingredient mic, dar foarte eficient, care poate schimba rapid gustul unui desert sau al unei bauturi.

Nu ocupa mult spatiu, se dozeaza usor si poate fi folosit in numeroase retete. Este potrivit pentru cei care gatesc ocazional, dar si pentru cei care pregatesc frecvent deserturi si vor sa aiba la indemana o aroma de lamaie constanta si eleganta.

Aroma sa proaspata se potriveste foarte bine in retete dulci, dar poate fi folosita si creativ in bauturi, creme, toppinguri sau combinatii cu alte extracte naturale.

Recomandare Niavis

Extractul de Lamaie Niavis este potrivit pentru cei care pregatesc des deserturi, bauturi aromate sau retete de patiserie si vor un ingredient simplu, concentrat si eficient.

Este ideal pentru a adauga prospetime in prajituri, creme, biscuiti, cheesecake, smoothie-uri, ceaiuri, glazuri sau deserturi cu fructe, cu doar cateva picaturi.

Pentru un plus de aroma, poate fi combinat cu extract de vanilie, extract de portocala, scortisoara, cocos, mac sau migdale.

Ingrediente: alcool din trestie de zahar, ulei de lamaie, apa

  Informatii nutritionale/100g:
Energie…………602.0cal
Grasimi…………0g
    din care grasimi saturate………0g
Carbohidrati……….0g
    din care zaharuri……………..0g
Proteine………..0g
Sare…………….0.029mg

Recomandari de utilizare: se poate adauga in deserturi, produse de patiserie, smoothie-uri, ceai, sau in lapte.

PRODUSUL NU CONTINE ALERGENI!

Mod de pastrare: A se pastra la temperatura camerei, cu ambalajul inchis, intr-un loc uscat si ferit de lumina directa a soarelui.

Tara de origine: SUA

Gramaj: 50ml