Vinul alb valoros creioneaza carcaterul aromat al otetului din vin alb Rapunzel. Aroma fructata a acestuia, precum si o nota proaspata de vin alb se potriveste cu precadere pentru rafinarea diferitor preparate. Otetul de vin alb Rapunzel se deosebeste prin puritatea sa si prin procesul delicat de fabricatie. Vinul alb nesulfurat este transoformat în otet prin fermentarea acidului acetic, este lasat la maturare în vase de lemn si nu este încalzit termic.

Întrebuintare:
Deosebit pentru salate proaspete si sosuri, îmbunatateste mâncaruri de peste si creatii de fructe de mare, dar poate fi folosit si pentru murat sau conservat de fructe si legume.