Aceasta specialitate deosebita din bucataria mediteraneana contine 87% anghinare, coapta la soare în Italia si rafinata cu cel mai bun ulei de masline extravirgin, dar si cu un pic de usturoi. Anghinarea fost recoltata dis de diminiata si prelucrata cu grija, conform retetei, de catre membrii familiei din mica întreprindere. Crema vegana, cu bucati de anghinare, ofera o nota meditereana preparatelor dumneavoastra. Datorita consistentei sale fine, se poate întrebuinta într-o sumedenie de moduri. Produs ideal atât în bucataria rece, cât si in cea calda, fiind ideal într-o portie de paste, risotto, cartofi sau într-un sos.