Utilizati faina de spelta integrala pentru toate produsele de copt sanatoase, cum ar fi pâine si chifle, prajituri sarate.

Reteta: paine integrala de spelta
Ingrediente: 500g faina integrala de spelta, 10 g sare, 10 g drojdie proaspata, 350 ml apa calda
Mod de preparare: se framanta faina integrala de spelta cu ingredientele ramase intr-un bol si se lasa acoperit la loc cald pentru crescut circa 60 de minute. Apoi se framanta din nou, se modeleaza o paine lunga si se pune intr-o tava unsa cu unt. Se acopera si se lasa la crescut la loc caldut inca 30-45 de minute. Preîncalziti cuptorul la 220°C. Ungeti pâinea cu putina apa si coaceti pe raftul din mijloc aproximativ 45 de minute.