Foile de lasgana din cereale integrale nu necesita prefierbere si permit o asezare în straturi a preparatului. Acestea sunt obtinuta dupa o reteta trtaditionala din gris de grâu dur 90% boabe de grâu si 10% germeni de grâu. Forma se obtine prin întinderea aluatului si decuparea acestuia, iar procesul de uscare are loc timp de 7 zile, la o temperatura de maxim 75°C.

Întrebuintare:
Placile de Lasagne nu trebuiesc fierte. Timp de preparare: 45 minute la 200 °C.