Ingrediente:

merisoare 60%, sirop ingrosat de mere 39%, ulei de floarea-soarelui. Provin din 100% agricultura ecologica.

Dupa uscare, merisoarele bio sunt sortate si apoi sunt fierte in concentrat de mere. Gustul lor acru se mai diminueaza in acest fel, iesind in evidenta o aroma fructata, usora si proaspata. Merisoarele bio sunt apreciate datorita continutului lor inalt de vitamina C si de substante antioxidante( flavonoide). Ele pot fi savurate in stare pura datorita grustului lor proaspat-fructat. Ele pot fi folosite si pentru a completa deserturile, Musli sau sosurile de fructe.

Locul de origine al merisoarelor(Vaccinium macrocarpon) este Canada. La fel ca si afinul, merisorul apartine familiei ericaceelor, fiind un arbust scund ce isi pastreaza in permanenta culoarea verde. Din acest motiv, dar si din cauza consistentei tari a fructelor recoltarea lor necesita o tehnica speciala.

Cele 4 celule cu aer din interiorul merisoarelor fac posibila plutirea acestora in cazul unor inundatii ale plantatilor si astfel ele pot fi culese de deasupra apei.

Merisorul apartine familiei de tufe de crang ca si afinele.

Intrebuintare:
Ideale pentru copt, pentru obtinerea de sosuri, deserturi si bauturi, sau pentru ciugulit.

O delicatesa proaspat fructoasa