Cu spiciosia ei fina, claritatea subtila si cremonatia imbatabila pun în evidenta mustarul Mittelscharfer. El este un talent intreg in bucatarie – dar numai cele mai bune ingrediente organice se gasesc in el. Amestecul de condimente secrete si semintele germane de mustar, partial din propriul nostru proiect de cultivare cu Ecomodellregion Waginger See – Rupertiwinkel, îl fac incomparabil de delicios

Clasicul

• 100% ingrediente organice fine
• delicios cremos si usor picant
• productie mereu proaspata în loturi mici
• mustarul organic de la Byodo are un gust nu numai pentru cârnati si brânza, ci si
• pentru rafinarea sosurilor, supe, mâncaruri de peste si carne.

Informatii despre productie
Semintele organice de mustar sunt sortate si curatate mai întâi. Apoi, boabele integrale sunt usor zdrobite prin rulare. Prin adaugarea apei, a otetului, a sarurilor si a mirodeniilor se produce asa-numitul terci. Pentru a permite aroma mustarului sa se dezvolte în mod optim, lasati terciul sa se odihneasca putin. Apoi, totul se bazeaza pe consistenta cremoasa si îmbuteliata. Pe parcursul întregului proces nu are loc furnizarea de caldura.