O sursa valoroasa de proteine pentru vegetarieni si vegani Boabele de naut au un gust usor de nuci si au o aroma placuta si usoara. Continutul lor de proteine si fibrele valoroase le fac indispensabile în bucataria vegetariana. Boabele de naut au atât de multe de oferit. Ele sunt versatile în bucataria asiatico-orientala. Salatele si tocanele sunt deosebit de gustoase. Rapunzel este implicat în cultivarea legumelor în Europa de multi ani. Deoarece cultivarea plantelor proteice native, cum ar fi lintea, fasolea sau lupinele, contribuie la o rotatie a culturilor mai diversa si, astfel, la conservarea sanatatii solului. Plantele leguminoase nu au nevoie de îngrasaminte azotate în timpul cultivarii si, astfel, reduc povara asupra solului. În acelasi timp, ele promoveaza fertilitatea solului prin îmbogatirea azotului atmosferic în radacinile lor. În plus, ele servesc ca o sursa importanta de hrana pentru polenizatori, cum ar fi albinele.

Aliment usor cremos.

Întrebuintare:
Pentru bucataria asiatica Dhal, Falafel, fierturi, sufleu, pireu, Dip, întins pe pâine; prajit pentru rontait.

De asemenea, deosebit de popular în combinatie cu orez, quinoa sau cous-cous.

Indulcire: neindulcit

Origine si calitate
Tara / Regiunea de origine Ingrediente principale: Italia
Produs organic: da
Ponderea ingredientelor organice: 100% organic
Sigiliul de stat: Sigla organica a UE
Adaugarea la tara a siglei UE: Agricultura italiana
Corp de control ecologic: DE-ÖKO-006
Ce standard este îndeplinit: Standardul CEE 848/2018