Orezul cu fibre lungi SPIELBERGER provine dintr-o proprietate Demeter din Piemont, în nordul Italiei. Conversia companiei la agricultura biodinamica cu mai mult de 25 de ani în urma a fost efectuata dupa o colaborare strânsa cu Hans Spielberger.Procesul de fabricatie include, de asemenea, echipamente de curatare si instalatii care pot fi utilizate pentru a îndeparta si lustrui orezul.

Pentru productia de orez prefiert, orezul cu invelis este deshidratat si introdus la abur sub presiune . Aici, vitaminele si mineralele straturilor de suprafata exterioare ajung în interiorul grânei. Doar dupa aceea invelisul este îndepartat. Acest lucru face orez prefiert sa fie la fel de valoros ca orezul natural, dar totusi sa fiarba usor în aproximativ 10 pâna la 15 minute.