Descriere
Aceto Balsamico di Modena IGP bio este o specialitate unica la nivel global, produsa exclusiv în provinciile Modena si Reggio Emilia din nordul Italiei. Se obtine din sucul strugurilor coapte la soare conform unei retete traditionale. Procesul de maturare are loc în diferite butoaie de lemn, proces care confera otetului balsamic de la Modena aroma sa armonioasa, usor picanta-acrisoara.
Aciditate 6%
