Ingrediente:

ulei de susan virgin. Provine din agricultura ecologica.

Origine si fabricare: Susanul (Sesamum indieum) este samanta plantei de susan asiatice, probabil cea mai veche planta de ulei de pe Pamant. Astazi zonele principale de cultivare ale susanului sunt centrul si sudul Americii dar si regiunile uscate din Africa si India. Recoltarea susanului se face inca manual, datorita faptului ca o recoltare mecanizata ar duce la pierderi mari deoarece capsulele mature ce adapostesc semintele de susan se deschid foarte usor lasand semintele sa cada. Semintele se susan sunt curatate cu grija, dupa care sunt presate gentil la rece, fara actiunea unei surse externe de caldura, iar in final ele sunt filtrate.

Intrebuintare: ideal pentru obtinerea unor preparate din bucutaria versatila din Asia.

Important:

Uleiul nostru de susan bio de inalta calitate este o delicatesa cu gust fin de alune. Este alcatuit in cea mai mare parte din acid linoleic si acid oleic, fapt ce determina un echilibrat esantion de acizi grasi.

Tipps:
– Pentru bucataria asiatica;
– La asezonarea compotului de mere sau pentru deserturile cu fructe;
– Ca ulei de corp pentru piele delicata.

Usor, cu gust de alune.