Tip special de orez exotic si parfumat din provincia Chiang Rai din nordul Thailandei. Orezul Jasmin va va convinge prin aroma lui parfumata si florala. Acest tip de orez cu bob ascutit este cultivat prin stradania fermierilor ce au optat pentru o agricultura ecologica. Dupa ce au fost recoltate, boabele de orez sunt curatate, sortate de mai multe ori si ambalate igienic.

Preparare:
Pentru 250 g de orez aduceti cantitatea de apa de 2,5 ori la fierbere, se adauga orezul si se fierbe timp de aproximativ 40 de minute la temperatura scazuta într-o oala închisa. Luati de pe foc si lasati orezul sa se raceasca timp de 5 minute. Se sareaza orezul numai dupa gatit.

Întrebuintare:
Potrivit în preparatele asiatice.