Quinoa Real sau quinoa regala, fiind cunoscuta si ca Boabele de putere ale incasilor. Quinoa colorata Rapunzel este un amestec de quinoa alba, quinoa neagra si quinoa rosie, fiind ideala pentru cei care prefera un meniu vegetarian. Quinoa provine din Africa si este cultivata la o altitudine de peste de 3,500m pe muntii Anzi din Bolivia, în colaborare cu partenerii nostri Hand in Hand. Acest tip de pseudocereala are un gust placut de nuci si o întrebuintare multipla si diversificata.

• Întrebuintare: se pot folosi pentru prepararea unuei garnituri, burger vegetarian, diferite feluri principale sau pentru diferite preparate dulci.
• Mod de preparare: se spala 250 g de quinoa coloarata si se pune la fiert cu 625 ml de apa. Se fierb cca. 15 minute, dupa care se lasa deoparte timp de 5 minute.