Quinoa Real sau quinoa regala, fiind cunoscuta si ca Boabele de putere ale incasilor, quinoa de la Rapunzel este ideala pentru cei care prefera un meniu vegetarian. Quinoa provine din Africa si este cultivata la o altitudine de peste de 3,500m pe muntii Anzi din Bolivia, în colaborare cu partenerii nostri Hand in Hand. Acest tip de pseudocereala are un gust placut de nuci si o întrebuintare multipla si diversificata.

• Întrebuintare: se poate folosi la prepararea unui burger vegetarian, salaltelor sau a diferitor produse de patiserie.
• Mod de preparare: se fierb 250g quinoa cu 625ml apa, timp de 15 minute, dupa care se fereste de pe foc si se lasa 5 minute.