Fiecare bucatarie trebuie sa il detina – taitei bio de supa, rapid de pregatit, obtinuti dupa o reteta tradionionla din Italia, folosidu-se doar cele mai bune grisuri italiene din grau dur si apa de izvor pura pentru prepararea pastelor Rapunzel. Un proces de uscare lent si delicat la temperaturi scazute asigura aroma tipica si muscatura perfecta “al dente”.