Spelta este un tip robust, ancestral de cereale si are un gust fin, de nuca. Este o sursa buna de proteine si bogata în fibre. Deoarece cerealele întregi sunt transformate în fulgi, toti nutrientii din germeni si din straturile exterioare sunt retinuti. Acesti fulgi de spelta sunt din 100% cereale integrale. Fulgii sunt, de asemenea, utilizati în reteta originala de musli Rapunzel. Si aici ne bazam pe cerealele locale la cea mai buna calitate organica. În forma lor pura, puteti face multe lucruri singur rapid si usor cu fulgi.