Semintele de cânepa au un gust delicat, de nuca si sunt deosebit de bogate în acizi grasi omega-3, tiamina, magneziu, zinc si fier. Acestea contin toti cei 8 aminoacizi esentiali organismul nu ii poate produce singur si, prin urmare, sunt ideali ca sursa de proteine. Continutul nutritional al semintelor de cânepa este ridicat, dar nu veti fi high de la acestea: semintele de cânepa provin din cânepa comestibila, care nu are efecte intoxicante. Semintele valoroase sunt cultivate de fermierii de cânepa din Austria si sunt de calitate alimentara cruda.

Ideal ca topping pentru muesli si salate, ca ingredient pentru mâncaruri dulci si picante, în piureuri, iaurt si sosuri, pentru pesto si tartine. Sfat: când sunt prajite usor într-o tigaie fara grasime, sunt si mai aromate Nu este recomandat pentru bebelusi si copii mici.