Descriere
Ulei de cocos bio nativ nemodificat, cu gust intensiv de cocos.
Importanta nutritiva din punct de vedere fiziologic:
Nuca de cocos ocupa în rândul nucilor o pozitie speciala. Ea contine cu 36,5 % mai putine grasimi decât alte tipuri de nuci. Dominanti sunt la nuca de cocos acizii grasi, însa totusi grasimea de cocos influenteaza în mod pozitiv metabolismul. Acest efect se datoreaza acizilor grasi cu lant intermediar si mai ales acidului lauric. Acesta mareste grasimea buna HDL, care protejeaza împotriva afectiunilor cardio-vasculare. În plus, nuca de cocos contine o cantitate mare de proteine, vitamina B si substante minerale importante, cum ar fi sodiu, potasiu, magneziu si fier.
Întrebuintare: Ideal pentru gatit, copt.
