Uleiul bio Manira este printre cele mai preferate uleiuri din Grecia, având un gust fructat de intensitate medie. Datorita texturilor sale fine este potrivit pentru fi utilizat în salate, în difertite preparate mediteraniene si în antipasto. Acest tip de ulei se obtine din presarea maslinelor Koreneiki. Maslinele sunt sortate dupa recoltare, spalate si presate cu atentie. Acest ulei Rapunzel obtinut direct din masline, exclusiv prin procedee mecanice.