Ingrediente:

orez basmati alb de Himalaya. Provine din agricultura ecologica.

Orezul aromat, usor parfumat provine din statele indiene Uttarakhand si Uttar Pradesh, la poalele Himalaya. In fermele din India se planteaza soiul traditional “Dehradun Type 3” cu multa munca, efort si srtict conform Codului de Practica pentru Basmati Rice. Datorita faptului ca acest soi de orez are o recolta anuala, fermierii nu mai au nevoie de alte seminte sau sa planteze specii hibride. Prin procesul de fierbere isi destanuie parfumul aromat.

Modd de preparare: se fierb 250g in 500ml apa la temperatura mica cu capacul pus timp de 10-15 min, apoi se lasa 5 minute. Se sareaza doar dupa fierbere.

Intrebuintare:

Se foloseste pentru obtinerea preparatelor orientale si asiatice.